Welcome to Domaine de Saint-Cels
Located in the heart of the Languedoc, on 80 hectares in the middle of the Saint-Chinian appellation, Saint-Cels is a family history that draws all its richness, aromatic power and imagination from this complex and preserved terroir to create wines full of sun, love and authenticity
« Then taking my cup, he emptied it. Delighted to drink such a delicious nectar. He asked me again. Give me more, you would be nice and tell your name right now…»
Homere (The Odissea)
OUR WINES
The large panel of grape varieties and soils on our estate are key points that allow us to develop our range with a lot of diversity.
We want to propose a range in which everyone can have pleasure in tasting our wines and satisfy its palate. Each wine and cuvee is like a nice story that you will have pleasure to share with friends. Stay openminded to learn and discover the story of “Baptiste & Leon”, our “Etincelles”, “Intemporelles” and “Confidentielles”…
BAPTISTE & LEON
“Baptiste & Leon” is the boys’ range, created when they join the estate. A range of French wines available in white, rosé, red and, the icing on the cake, sparkling! Delicious and fun…
LES ETINCELLES
“Les Etincelles” a range of IGP Pays d’Oc which comes in red and white.
These are an easy-drinking luscious wines focused on the fruit for unformal meals and have a moment of pleasure
Cuvees : Tinte Clochette and Fée Griottine
LES INTEMPORELLES
“Les Intemporelles”a range of AOP Saint-Chinian that comes in red, white and rose.
These are elegant wines highlighting the richness of our terroir.
Cuvees : Combe Longue, Sous les Pins and Grand Travers – AOP Saint-Chinian
LES INATTENDUES
Discretionary cuvees produced during exceptional vintages, but that’s not all…
This range also includes little “treasures” for pleasure overtime.
Cuvees : Chardonnay IGP Pays d’OC / Maison de Joseph – AOP Saint-Chinian
LES CONFIDENTIELLES
“Les Confidentielles” a range of AOP Saint-Chinian that comes in red and white.
Only our best selections enter in the elaboration of these cuvees.
These are high-quality wines aged to achieve balance and complexity.
Cuvees : Mille Étoiles Blanc and Mille Étoiles Rouge – AOP Saint-Chinian
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✨ La soirée Saint-Germain aux Cuves Gourmandes est officiellement lancée ! ✨
Les verres se remplissent, les assiettes se partagent, la musique résonne et l’ambiance est déjà incroyable 🍷🧀🎶
Merci à toutes celles et ceux qui sont venus célébrer cette belle soirée avec nous au cœur de l’univers Saint-Germain. Et ce n’est que le début… 👀
📸 Retour en images sur ce début de soirée haut en saveurs et en bonne humeur !
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☀️ Samedi, on passe en mode chic au Tiki Bar des Cuves Gourmandes 🍹✨
Mika, le maestro du Hoe Tiki Bar & du Piti Tiki Bar, vous prépare son incontournable Spritz Saint-Germain :
une alliance fraîche et florale entre la liqueur Saint-Germain, la bulle de l’Herault du domaine @saintcels , une touche d’eau pétillante et des notes délicates de fleur de sureau 🌼🥂
Un cocktail élégant, léger et ultra rafraîchissant… parfait pour lancer la soirée 🌴
📍 Ce samedi aux Cuves Gourmandes des 18h
🎉 Soirée Spritz Saint-Germain
🍹 Cocktails, ambiance estivale & bonne humeur au rendez-vous
🌺 Venez trinquer avec nous sous les vibes du Tiki Bar !
Qui vient partager un spritz avec Mika ? 👀✨
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La photo créative du mois au domaine de Saint Cels avec @les_insenses
Ici, tout tient en équilibre.
Une mère, deux fils.
Des convictions solides, des idées neuves… et une passion commune pour le vin.
Au Domaine de @saintcels, on se transmet bien plus qu’un savoir-faire :
un regard, une exigence, et l’envie de faire les choses ensemble, différemment.
Les vins Pays d’Oc IGP, ce sont aussi ces histoires de famille,
où chaque génération trouve sa place — et élève l’autre un peu plus haut. 🍷✨
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, a consommer avec modération.
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🎯It's time ! Coming soon !
J-18 les Salons sont de retour : préparez vos papi#aoplanguedocu#aopsaintchiniani#maviedevigneronn#millesimebio2026o#WineParis2026s#igppaysdocysdoc
